Fuentes · Parte XXXIV

Fuentes y lecturas del capítulo#

Las escenas del marco, el taller compartido, el filo y el aprendiz son ejemplos construidos. Las fuentes sostienen principios de herramientas, resguardos, evaluación de riesgos, carpintería segura y aprendizaje del oficio; no sustituyen la formación práctica, las instrucciones del fabricante ni la normativa de cada país.

• Occupational Safety and Health Administration (OSHA). Hand and Power Tools. Peligros generales, normas aplicables y controles para herramientas manuales y eléctricas.
• Occupational Safety and Health Administration (OSHA). 29 CFR 1926.300: General requirements for hand and power tools. Condición segura, resguardos y requisitos de herramientas en construcción dentro de su ámbito estadounidense.
• Occupational Safety and Health Administration (OSHA). Woodworking: Machine Hazards — Point of Operation. Riesgos en el punto de operación, resguardos, formación, mantenimiento y control de máquinas de carpintería.
• Occupational Safety and Health Administration (OSHA). Machine Guarding: General Requirements. Principios de resguardo, partes móviles, puntos de operación y bloqueo durante mantenimiento.
• National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH), CDC. Woodworking Machinery General Requirements. Lista técnica de comprobación sobre máquinas, desconexión, montaje, guardas y condiciones de equipos.
• International Organization for Standardization. ISO 12100:2010 — Safety of machinery: General principles for design, risk assessment and risk reduction. Terminología, evaluación de riesgos y reducción de riesgos desde el diseño.
• International Labour Organization. Recommendation 208: Quality Apprenticeships. Aprendizaje estructurado, acuerdos, inclusión, remuneración, seguridad y reconocimiento de competencias.
• International Labour Organization. Promoting quality apprenticeships in the informal economy. Observación, imitación, repetición, límites de aprendizajes informales y vías de mejora.

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International Organization for Standardization. ISO 23704-1:2022, Automation systems and integration — General requirements for cyber-physically controlled smart machine tool systems — Part 1: Overview and fundamental principles. Definición formal de máquina-herramienta y de sus componentes en un sistema de fabricación. (ISO Online Browsing Platform).

Deutsches Museum. Machine Tools — the Basis for Production. Recorrido institucional por la evolución de tornos, fresadoras, cepilladoras, talladoras y control numérico. (Deutsches Museum).

Science Museum Group. Henry Maudslay's original screw-cutting lathe, c.1800. Ficha de colección sobre carro guiado, husillo de avance y fabricación de roscas de precisión. (Colección en línea).

Robert S. Woodbury. History of the Milling Machine: A Study in Technical Development. The MIT Press, 1960. Estudio histórico de la evolución técnica de la fresadora y de sus relaciones con la producción. (MIT Press).

David A. Hounshell. From the American System to Mass Production, 1800–1932: The Development of Manufacturing Technology in the United States. Johns Hopkins University Press, 1985. Investigación histórica sobre máquinas, utillaje, calibres, organización y límites de la producción intercambiable. (Hopkins Press).

Wei Gao, Soichi Ibaraki, Alkan Donmez et al. Machine tool calibration: Measurement, modeling, and compensation of machine tool errors. International Journal of Machine Tools & Manufacture, 187 (2023), 104017. Revisión técnica de errores geométricos, térmicos, de carga, medición y compensación. (NIST, ficha y DOI).

National Institute of Standards and Technology. Dimensional Measurement Services. Marco institucional para mediciones dimensionales de alta exactitud, calibración y trazabilidad al Sistema Internacional. (NIST).

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International Organization for Standardization (ISO). ISO 286-1:2010, Geometrical product specifications (GPS) — ISO code system for tolerances on linear sizes — Part 1: Basis of tolerances, deviations and fits. Marco internacional para límites, desviaciones y ajustes. (ISO).

International Organization for Standardization (ISO). ISO 1101:2017, Geometrical product specifications (GPS) — Geometrical tolerancing. Lenguaje y reglas para forma, orientación, localización y batimiento. (ISO).

ASME. Y14.5 — Dimensioning and Tolerancing. Referencia normativa para comunicar intención geométrica, datums, forma, ajuste, función e intercambiabilidad en documentación técnica. (ASME).

National Institute of Standards and Technology (NIST). Dimensional Metrology y recursos de incertidumbre y trazabilidad. Infraestructura pública para medición dimensional y evaluación de resultados. (NIST; Measurement Uncertainty).

Barrett, Richard T. Fastener Design Manual, NASA Reference Publication 1228. Criterios de diseño de pernos, roscas, remaches, precarga, fricción y métodos de bloqueo. (NASA Technical Reports Server).

SKF. Rolling bearings. Manual técnico sobre selección, ajuste, sellado, contaminación, lubricación y causas de fallo. (SKF).

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MIT OpenCourseWare, Michael Tarkanian. Modern Blacksmithing and Physical Metallurgy. Curso universitario que relaciona composición, estructura, procesamiento y propiedades mediante prácticas de fundición, mecanizado y soldadura. (MIT OpenCourseWare).

American Foundry Society. Casting Defect Analysis. Procedimiento de análisis de causas y correcciones para defectos de fundición, con atención a gas, óxidos, arena, contracción y alimentación. (AFS Institute).

The Open University. Manufacturing. Material docente sobre fundición, conformado, extrusión, laminado, forja, corte, mecanizado, brasado y soldadura, útil para comparar rutas según forma y volumen. (OpenLearn).

International Organization for Standardization. ISO 4063:2023, Welding, brazing, soldering and cutting — Nomenclature of processes and reference numbers. Nomenclatura internacional para distinguir procesos de unión y corte. (ISO).

International Organization for Standardization. ISO 5817:2023, Welding — Fusion-welded joints in steel, nickel, titanium and their alloys — Quality levels for imperfections. Marco para relacionar niveles de calidad e imperfecciones con juntas soldadas, sin sustituir diseño ni criterios de servicio. (ISO Online Browsing Platform).

TWI. What is the Heat Affected Zone? y What is the Difference Between Welding, Brazing and Soldering? Explicaciones técnicas sobre ciclos térmicos, zona afectada por el calor, metal de aporte y capilaridad. (TWI, HAZ; TWI, unión térmica).

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Forest Products Laboratory, U.S. Department of Agriculture, Forest Service. Wood Handbook—Wood as an Engineering Material. General Technical Report FPL–GTR–282, 2021. Referencia técnica sobre anatomía, propiedades físicas y mecánicas, humedad, secado, madera estructural, tableros, adhesivos, conservación y productos de fibra. (Wood Handbook, Forest Products Laboratory).

Forest Products Laboratory, U.S. Department of Agriculture, Forest Service. Dry Kiln Operator’s Manual. Guía técnica sobre secado, control de humedad, tensiones y defectos; se usa para explicar por qué el programa debe adaptarse a especie, espesor, equipo y uso. (Forest Service Research and Development).

European Commission, Joint Research Centre. Best Available Techniques (BAT) Reference Document for the Production of Pulp, Paper and Board. 2015. Referencia sectorial sobre pulpeo químico, mecánico y quimimecánico, papel para reciclar, fabricación de hoja, agua, energía y emisiones. (JRC Publications; PDF).

U.S. Environmental Protection Agency. “Formaldehyde Emission Standards for Composite Wood Products”. Marco regulatorio de Estados Unidos sobre productos compuestos, certificación, ensayos, etiquetado y alcance de TSCA Title VI; no se presenta como norma mundial. (EPA).

U.S. Environmental Protection Agency. “Plywood and Composite Wood Products Manufacture: National Emission Standards for Hazardous Air Pollutants”. Descripción de materiales compuestos, resinas y contaminantes atmosféricos asociados a su fabricación. (EPA).

Forest Stewardship Council International. Chain of Custody Certification. Estándar y documentación para rastrear declaraciones de productos forestales certificados a través de abastecimiento, transformación, etiquetado y venta; no sustituye ensayos de desempeño ni una evaluación ambiental completa. (FSC Open Knowledge).

Food and Agriculture Organization of the United Nations. “Forest product statistics”. Portal estadístico y metodológico para interpretar producción y capacidad de pulpa, papel y productos forestales; cualquier cifra debe consultarse con su año, definición y cobertura. (FAO).

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European Commission, Joint Research Centre. Best Available Techniques (BAT) Reference Document for the Production of Cement, Lime and Magnesium Oxide. 2013. Referencia sobre preparación de materias, combustibles, hornos, clínker, cal, óxido de magnesio, energía, emisiones y gestión de residuos. (JRC Publications; PDF).

U.S. Environmental Protection Agency. AP 42, Fifth Edition, Volume I, Chapter 11: Mineral Products Industry. Compilación oficial de procesos y factores de emisión para cemento Portland, cerámica, vidrio, cal, yeso y otros productos minerales. (EPA).

U.S. Environmental Protection Agency. “Final Emissions Factors for AP-42 Chapter 11, Section 7 — Ceramic Products Manufacturing”. Actualización de 2025 sobre factores de emisión y documentación de revisión para fabricación de productos cerámicos. (EPA).

U.S. Environmental Protection Agency. “Final Revisions to AP-42 Chapter 11, Section 6 — Portland Cement Manufacturing”. Información oficial sobre revisión de factores de emisión y su relación con datos de ensayo. (EPA).

European Commission, Joint Research Centre. Best Available Techniques (BAT) Reference Document for the Manufacture of Glass. Referencia institucional para materias, fusión, formado, recocido, energía, emisiones y control en fabricación de vidrio. (EU-BRITE, referencia de fabricación de vidrio).

National Institute of Standards and Technology. NIST Handbook 44, edición vigente. Lectura de apoyo para recordar que una medición de proceso necesita exactitud, repetibilidad, tolerancias y trazabilidad, no solo una pantalla con decimales. (NIST, edición vigente del Handbook 44).

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International Organization for Standardization (ISO). ISO 2076:2021, Textiles — Man-made fibres — Generic names. Nomenclatura de fibras manufacturadas según polímero y atributos distintivos. (ISO).

International Organization for Standardization (ISO). Catálogo del comité ISO/TC 38, Textiles, incluidos métodos de análisis cuantitativo de mezclas y ensayos de fibras y tejidos. (ISO/TC 38).

United Nations Environment Programme (UNEP). Sustainability and Circularity in the Textile Value Chain: A Global Roadmap. Marco de ciclo de vida, sustancias, infraestructura, consumo, reparación y recuperación. (UNEP).

United Nations Environment Programme (UNEP). Iniciativa sobre textiles sostenibles y circulares. Contexto de contaminación, transición justa, políticas y modelos circulares. (UNEP).

United States Environmental Protection Agency (EPA). Leather Tanning and Finishing Effluent Guidelines. Parámetros regulados y marco de control de vertidos de curtidurías. (EPA).

United States Environmental Protection Agency (EPA). Sector Z: Leather Tanning and Finishing Facilities. Fuentes habituales de contaminantes y prácticas de prevención en escorrentía industrial. (EPA).

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International Union of Pure and Applied Chemistry. Compendium of Chemical Terminology (Gold Book). Definiciones verificables de polimerización, plástico, polímero termoestable y elastómero termoplástico. (IUPAC Gold Book).

Massachusetts Institute of Technology, OpenCourseWare. 3.064 Polymer Engineering. Apuntes universitarios sobre polimerización, cristalinidad, viscoelasticidad, compuestos, procesado por fusión, extrusión, inyección y termoestables. (MIT OpenCourseWare).

International Organization for Standardization. ISO/DIS 15270-1, Plastics — Guidelines for the recovery and recycling of plastics waste — Part 1: General principles. Principios sobre diseño para recuperación, trazabilidad, calidad de material recuperado y diferencia entre reciclaje y recuperación de energía. (ISO Online Browsing Platform).

The Open University. Manufacturing. Curso introductorio sobre materiales, forma, propiedades y elección de procesos de fabricación, con módulos de polímeros, conformado, corte y unión. (OpenLearn).

National Institute of Standards and Technology. Numerical Simulation of Injection/Compression Liquid Composite Molding. Trabajo técnico sobre simulación de flujo, moldes y selección de parámetros en moldeo de compuestos. (NIST, publicación).

International Organization for Standardization. ISO 472:2013, Plastics — Vocabulary y familia ISO/TC 61 sobre plásticos. Referencia terminológica para distinguir polímeros, materiales plásticos, productos y procesos. (ISO, clasificación de plásticos).

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Massachusetts Institute of Technology. Separation Processes, MIT OpenCourseWare 10.32. Curso académico sobre separaciones por equilibrio y velocidad, cascadas de etapas, destilación, absorción y membranas. (MIT OpenCourseWare).

Indian Institute of Technology Madras / NPTEL. Principles of Downstream Techniques in Bioprocess. Curso universitario abierto sobre balances, diagramas de flujo, separación sólido-líquido, filtración, extracción, membranas, cristalización, secado y destilación. Se utiliza como mapa de operaciones, no como receta de una planta concreta. (programa del curso en NPTEL).

McCabe, Warren L., Julian C. Smith y Peter Harriott. Unit Operations of Chemical Engineering. McGraw-Hill. Referencia clásica para mezcla, sedimentación, filtración, centrifugación, destilación, extracción, absorción y cristalización. (McGraw Hill, catálogo).

American Institute of Chemical Engineers, Center for Chemical Process Safety. Guidelines for Safe Process Operations and Maintenance. Orientación sobre integridad de instalaciones, operación, mantenimiento y respuesta a condiciones anómalas a lo largo del ciclo de vida; no sustituye procedimientos locales. (AIChE/CCPS).

National Institute of Standards and Technology. NIST Handbook 44, edición vigente. Lectura de apoyo para comprender que instrumentos, tolerancias, pruebas y repetibilidad forman parte de una medición defendible. (NIST, edición vigente).

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National Institute of Standards and Technology (NIST). Chemical Kinetics Database. Datos publicados de cinética de reacciones en fase gaseosa con rangos experimentales, métodos y parámetros de incertidumbre. (NIST).

Massachusetts Institute of Technology OpenCourseWare. 10.37 Chemical and Biological Reaction Engineering. Material académico sobre reactores, balances, cinética y tiempo de residencia. (MIT OpenCourseWare).

Health and Safety Executive (HSE). Reaction / Product Testing. Medidas técnicas para identificar y controlar peligros de reacción, incluidos escenarios de descontrol térmico. (HSE).

Occupational Safety and Health Administration (OSHA). Process Safety Management. Marco de gestión de peligros para procesos con sustancias químicas altamente peligrosas: información, análisis, procedimientos, integridad y cambio. (OSHA).

Occupational Safety and Health Administration (OSHA). 29 CFR 1910.119, Process Safety Management of Highly Hazardous Chemicals. Texto regulatorio estadounidense sobre análisis de peligros, procedimientos, revisión previa, formación, integridad mecánica y gestión del cambio. (OSHA).

National Institute of Standards and Technology (NIST). NIST Chemistry WebBook. Propiedades termodinámicas, termoquímicas y espectroscópicas útiles para construir modelos y balances, con límites de aplicabilidad. (NIST Chemistry WebBook).

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World Health Organization. WHO good manufacturing practices for biological products, Annex 2, TRS No. 999 (2016). Marco de buenas prácticas para productos biológicos, desde materiales iniciales y bancos hasta control y producto terminado. (WHO).

U.S. Food and Drug Administration. Q7A Good Manufacturing Practice Guidance for Active Pharmaceutical Ingredients. Orientación sobre cultivo celular y fermentación, parámetros críticos, contaminación, cosecha, purificación, validación y documentación. (FDA).

European Medicines Agency. Process validation for the manufacture of biotechnology-derived active substances and data to be provided in the regulatory submission (EMA/CHMP/BWP/187338/2014). Criterios para caracterización, verificación de consistencia, variabilidad de materias primas y cambios de escala. (EMA).

World Health Organization. Laboratory biosafety manual, cuarta edición (2020). Marco basado en evaluación de riesgo, contención, mantenimiento, descontaminación y respuesta para trabajo con agentes biológicos. (WHO).

National Institutes of Health, Office of Science Policy. NIH Guidelines for Research Involving Recombinant or Synthetic Nucleic Acid Molecules (edición de abril de 2024). Referencia para prácticas, supervisión institucional y contención de organismos con ácidos nucleicos recombinantes o sintéticos, incluida la escala grande. (NIH OSP).

Garcia-Ochoa, F. y Gomez, E. “Bioreactor scale-up and oxygen transfer rate in microbial processes: An overview”. Biotechnology Advances 27 (2009): 153–176. Revisión de transferencia gas-líquido, OTR, OUR, $k_{L}a$ y criterios de escalado. (DOI: 10.1016/j.biotechadv.2008.10.006).

Pothakos, V., Debeer, N., Debonne, I., Rodriguez, A., Starr, J. N. y Anderson, T. “Fermentation Titer Optimization and Impact on Energy and Water Consumption during Downstream Processing”. Chemical Engineering & Technology 41 (2018): 2358–2365. Relaciona título de fermentación, separación, consumo de agua y energía en procesos de productos a granel. (DOI: 10.1002/ceat.201800279).

Crater, J. S. y Lievense, J. C. “Scale-up of industrial microbial processes”. FEMS Microbiology Letters 365 (2018), fny138. Revisión de variables dependientes de escala, materias primas, transferencia, calor, residuos y rendimiento industrial. (DOI: 10.1093/femsle/fny138).

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FAO y OMS, Codex Alimentarius. General Principles of Food Hygiene (CXC 1-1969), revisión vigente y códigos relacionados. Marco internacional para buenas prácticas de higiene y HACCP. (Codex, códigos de prácticas).

Organización Mundial de la Salud. Five keys to safer food. Guía pública sobre limpieza, separación, cocción, temperaturas y materias primas seguras. (OMS, Cinco claves para la inocuidad).

Food and Agriculture Organization of the United Nations. General considerations for preservation of fruits and vegetables. Recurso técnico sobre actividad de agua, secado y estabilidad. (FAO, capítulo técnico).

U.S. Food and Drug Administration. Acidified & Low-Acid Canned Foods Guidance Documents & Regulatory Information. Orientación regulatoria sobre alimentos acidificados y de baja acidez en envases herméticos y procesos programados. (FDA).

U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service. Refrigeration & Food Safety y Freezing and Food Safety. Recursos oficiales sobre cadena de frío, congelación, descongelación y límites de uso doméstico. (USDA FSIS, refrigeración; USDA FSIS, congelación).

Centers for Disease Control and Prevention. Food Safety Basics. Síntesis institucional de contaminación, enfermedades transmitidas por alimentos y grupos de mayor riesgo. (CDC).

Fuentes y lecturas del capítulo#

Massachusetts Institute of Technology OpenCourseWare. Class 3: Capacity, curso 15.760B. Material académico sobre capacidad, inventario, ley de Little, colas y variabilidad. (MIT OpenCourseWare).

United States Environmental Protection Agency (EPA). Pollution Prevention Guidance Manual for the Pesticide Formulating, Packaging, and Repackaging Industry. Caso técnico sobre campañas, cambios de producto, limpieza, residuos y recuperación. (EPA).

United States Environmental Protection Agency (EPA). Improved Equipment Cleaning in Coated and Laminated Substrate Manufacturing Facilities. Documento técnico sobre cambios, limpieza y diferencias entre líneas dedicadas y producción por lotes. (EPA).

Lean Enterprise Institute. What Is the Theory of Constraints, and How Does It Compare to Lean Thinking? Presentación crítica y accesible del concepto de restricción, sus cinco pasos y sus límites organizativos. (Lean Enterprise Institute).

National Institute of Standards and Technology (NIST). Operations Research, Special Publication 347. Referencia histórica institucional sobre investigación de operaciones, teoría de colas, inventarios, fiabilidad y límites de los métodos de decisión. (NIST).

United States Environmental Protection Agency (EPA). Lean Thinking and Methods — Cellular Manufacturing. Recurso institucional sobre flujo pieza a pieza, producción pull, cambios rápidos, procedimientos y formación. (EPA).

Fuentes y lecturas del capítulo#

International Organization for Standardization. ISO 9000:2026, Quality management — Fundamentals and vocabulary. Vocabulario y conceptos para distinguir calidad, requisito, conformidad y grado. (ISO 9000).

National Institute of Standards and Technology. Engineering Statistics Handbook, Process or Product Monitoring and Control. Recursos sobre estabilidad, gráficos de control, capacidad de proceso y muestreo de aceptación. (NIST, capítulo 6).

Joint Committee for Guides in Metrology. JCGM 100:2008, Evaluation of measurement data — Guide to the expression of uncertainty in measurement. Reglas generales para evaluar y expresar incertidumbre en mediciones. (BIPM/JCGM).

International Organization for Standardization / International Electrotechnical Commission. ISO/IEC 17025:2017, General requirements for the competence of testing and calibration laboratories. Competencia, imparcialidad y operación consistente de laboratorios de ensayo y calibración. (ISO/IEC 17025).

International Atomic Energy Agency. Non-destructive Testing: Methods and Applications. Introducción técnica a inspección visual, líquidos penetrantes, partículas magnéticas, corrientes inducidas, radiografía y ultrasonidos, con sus alcances y límites. (IAEA, Training Course Series No. 26).

International Organization for Standardization. ISO 9001:2026, Quality management systems — Requirements. Requisitos de un sistema de gestión orientado a conformidad, control y mejora; la certificación no sustituye la evidencia técnica del producto. (ISO 9001).

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Occupational Safety and Health Administration. Control of Hazardous Energy (Lockout/Tagout). Marco oficial sobre aislamiento y control de energía durante servicio y mantenimiento. (OSHA).

Health and Safety Executive. Maintenance of work equipment. Orientación oficial sobre planificación, competencia, mantenimiento seguro, equipos críticos y protección de quienes trabajan y quienes pueden verse afectados. (HSE).

National Aeronautics and Space Administration. Reliability-Centered Maintenance Guide: For Facilities and Collateral Equipment. Guía institucional sobre selección combinada de estrategias de mantenimiento según funciones, consecuencias y condición. (NASA, RCM Guide).

U.S. Department of Energy, Federal Energy Management Program. Operations and Maintenance Best Practices: A Guide to Achieving Operational Efficiency. Orientación sobre operación, eficiencia energética, agua, planificación y mantenimiento de instalaciones. (DOE, guía de O&M).

International Organization for Standardization. ISO 14224:2016, Petroleum, petrochemical and natural gas industries — Collection and exchange of reliability and maintenance data for equipment. Marco sectorial para taxonomía y datos de fallas, mantenimiento y consecuencias; se indica su alcance para evitar generalizarlo como norma universal de toda instalación. (ISO 14224).

Occupational Safety and Health Administration. Lockout/Tagout: Control of Hazardous Energy. Folleto oficial para comprender prácticas de bloqueo, etiquetado, energía almacenada y responsabilidades de formación. (OSHA, OSHA 3120).

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